Kopfsalat mit Champignons und Croutons

Zutaten:

– 2 Teelöffel Senf
– 1 Teelöffel Mayonnaise
– 1 Teelöffel s’Aroma vom Stedy
– 3 dl Rotweinessig
– 1 dl Olivenöl
– 1 Kopfsalat
– 5 Champignons
– 3 Scheiben Brot

Erst den Salat waschen und in einer Salatschleuder trocknen. Dann die Champignons in Scheiben schneiden und anbraten. Brot in Würfel schneiden und in Butter Cross rösten. Für das Dressing; Senf, Mayonnaise, s’Aroma, Rotweinessig und Olivenöl in die Schüssel geben und mit einem Schneebesen cremig rühren. Das Dressing abschmecken.

Den Salat mit den Pilzen und den Croutons schön anrichten und das Dressing darüber geben.