Zutaten:

– 2 Cervelat
– 3 Radischen
– etwas Käse (Emmentaler oder Appenzeller)
– Cherry – Tomaten
– grüner Salat
– Thurgauer Moschter Salatsauce

 

Die Cervelat von der Haut trennen, halbieren und in Stücke schneiden.
Die Radischen sowie die Cherry Tomaten waschen und in feine Scheiben schneiden bzw. die Cherry Tomaten halbieren. Den Käse in kleine Würfel schneiden oder mit der Röstiraffel raffeln.

Nun in einer Schüssel alles zusammen vermischen.
Den grünen Salat ebenfalls waschen und gegebenenfalls verkleinern.

Die Salatblätter auf einem Teller anrichten und in der Mitte des grünen Salates die Cervelat, Radieschen, Käse Tomaten Mischung geben.

Zum Schluss,  Stedy’s feine Thurgauer Moschter Salatsauce darüber geben und geniessen. Bei Bedarf mit den feinen Stedy Gewürzen noch etwas abschmecken.