Rüeblisuppe (für 4 Personen)

Zutaten:
– 6 Rüebli
– 1 – 2 Zwiebeln
– 5dl. Stedy Gemüse Bouillon
– Knoblauch (je nach Bedarf) dazu pressen
– 1 Becher Sauerrahm

Die Zwiebeln in einer Pfanne andünsten und mit der Gemüse Bouillon ablöschen, nun die Rüebli dazu geben und in der Bouillon weich kochen.

Danach den Sauerrahm dazu geben und alles pürieren.
Die Suppe noch abschmecken- natürlich mit den Stedy Gewürzen – und fertig.