Zutaten:

– Gemüse nach Wahl zB:
– Karotten
– Kartoffeln
– Süsskartoffeln
– Randen
– Kürbis
– Bohnen
– Erbsen
– Rapsöl
– GmüesGwürz

Das Gemüse waschen, schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben hobeln.
In einer Schüssel, vorsichtig alles mischen, mit dem Gewürz abschmecken und auf ein Blech geben, welches mit Backpapier belegt ist.
Nun im Ofen, bei ca. 160°Grad, 50-60 Minuten backen.

Das Gemüse immer wieder wenden, sobald es knusprig wird, aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.