Zutaten:

– 200g Zuchetti in Julienne geschnitten
– 150g Katoffeln roh, ebenfalls in Julienne geschnitten
– 150g Karotten in Julienne geschnitten
– 1 Ei
– frische Kräuter
– GmüesGwürz
– HärdöpfelGwürz

Alles Gemüse in einer Pfanne kurz andünsten, miteinander vermischen und abkühlen lassen.
Wenn das Gemüse abgekühlt ist, das Ei dazu geben und mit dem Gewürzen abschmecken.
Die Gemüse Julienne Mischung zu einem Burger Formen und in einer Pfanne anbraten.

Zusammen mit einem Salat oder einem Stück Fleisch servieren.
Eignet sich auch bestens für ins Burger Brötchen.