Zutaten:

– 800gr. Kartoffeln, festkochend
– 4EL Olivenöl
– HärdöpfelGwürz

Backofen auf 200° vorheizen.

 

Kartoffeln waschen, trocken tupfen, der Länge nach vierteln und auf einem Backblech mit dem Öl mischen. Über die „Härdöpfel-Vierteli“ das HärdöpfelGwürz gleichmässig streuen und im Backofen (mittlere Schiene)

30 bis 35 Minuten knusprig braten, dabei zwei- bis dreimal wenden.

Wenn die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist, aus dem Ofen nehmen und heiss servieren.